5 ประโยชน์ของการทานอาหารเจ ถ้าไม่ได้บุญแล้วได้อะไร

นอกจากความเชื่อที่ว่าการกินเจ ละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ ถือเป็นการทำบุญใหญ่ให้กับชีวิตแล้ว ยังถือว่าเป็นอีกหนึ่งกระแสรักสุขภาพที่นิยมกันอยู่ในสังคมกันอีกด้วย สืบเนื่องตั้งแต่กระแสนิยมบริโภค “อาหารคลีน” “อาหารมังสวิรัต”จนมาถึงโอกาส “ทานอาหารเจ” ตลอดช่วงเทศกาลงานบุญนี้ การทานอาหารเจตามกระแส ทานอาหารเจเพื่อสุขภาพ หรือจะทานเพื่อแสวงบุญ สุดท้ายแล้ว ประโยชน์ของการทานอาหารเจได้อะไร ?

5 ประโยชน์ของการทานอาหารเจ ถ้าไม่ได้บุญแล้วได้อะไร

http://social.tnews.co.th/content/165098/

1. กินเจช่วยพักการทำงานของร่างกาย

   หากทานอาหารเจจริงๆแล้ว เลือกทานแต่ผักผลไม้ และพืชตระกูลถั่ว ผสมกับอาหารประเภทแป้ง ซึ่งแน่นอนว่าอาหารประเภทเหล่านี้ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์และไขมันเอามากๆ จึงทำให้ระบบการย่อยอาหาร ลำไส้ใหญ่เล็ก ถุงน้ำดี ได้พักทำงานเบาลงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานได้อย่างดี

2. ขับล้างพิษจากร่างกาย

   ไม่จำเป็นจะต้องไปเสียเงินแพงๆ ในการดีท็อกล้างพิษให้กับร่างกาย แต่ในช่วเทศกาลถือศีลกินเจนี้ ผักผลไม้ที่ทานเข้าไปส่วนมากจะอุดมไปด้วยกากใยอาหาร ที่เป็นตัวช่วยชั้นเลิศในระบบการขับถ่าย เมื่อทานอาหารประเภทนี้เข้าไปในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายขับสารพิษและของเสียที่สะสมอยู่เป็นเวลานานออกมาได้

3. ลดความอ้วน

   หากเลือกกินอาหารให้ดีในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งโอกาสที่จะได้ควบคุมน้ำหนักไปในตัว ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับการเลือกทานอาหารเจ หากสามารถเลี่ยงอาหารประเภททอด ผัด อาหารประเภทแป้ง(ในปริมาณที่มากเกินกว่าร่างกายต้องการ) รวมไปถึงอาหารหวานได้ ไปพร้อมกับการออกกำลังกายยิ่งทำให้การลดความอ้วนง่ายยิ่งขึ้น

4. ผิวพรรณเปล่งปลั่งยิ่งขึ้น

   การเลือกแต่ผักผลไม้ที่ประโยชน์ จะยิ่งทำให้ผิวดูสุขภาพดีขึ้นจากวิตามิน แร่ธาตุ สารต่อต้านอนุมูลอิสระ และสารต่างๆที่อุดมอยู่ในผักหลากสี ยิ่งทานไปมากๆก็จะยิ่งทำให้ผิวดูเปล่งปลั่งยิ่งขึ้น รวมไปการดีท็อกจากการขับถ่ายก็จะยิ่งขับสารพิษออกจากทั้งภายในร่างกายและผิวหนัง

5. สร้างภูมิคุ้มกัน ไม่เจ็บป่วยง่าย

   เมื่อร่างกายได้วิตามินจากพืชผัก ผลไม้แล้วนั้น จะทำให้เลือดได้รับการฟอกให้สะอาดมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงการซ่อมเสริมส่วนที่สึกหรอของร่างกายและสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย

http://vegetarianfestival.kapook.com/health/

จากประโยชน์ทั้ง 5 ข้อที่ได้กล่าวมานี้ ถือว่าการทานอาหารเจนอกจากความเรื่องของการสะสมบุญแล้วนั้น ยังได้สุขภาพที่ดีกลับมาจากพฤติกรรมการกินที่ทำร้ายกลไกการทำงานของร่ายกายมาโดยตลอด แต่ยังมีเทคนิคการทานอาหารเจให้เกิดประโยชน์ที่สุดอีกเล็กน้อย นั่นก็คือการเลือกทานอาหารที่ไม่มีรสชาติจัดจนเกินไป หรืออาหารที่มีการปรุงด้วยซอสเต้าเจี้ยวในปริมาณที่มาก เพราะจะทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง

Reference

http://health.kapook.com/view99461.html

http://www.lady108.com/28006/ประโยชน์ของการกินเจ-วิธีปฏิบัติและทำความรู้จัก-อาหารเจให้มากขึ้น/

http://women.truelife.com/detail/16157